乳脂率4.3％、乳蛋白率3.33％、體細胞數低至12.2萬/ml、菌落總數0.5萬cfu/ml ……日前，在蘇墾優(yōu)然牧業(yè)公司實驗室出具的報告顯示，牧場生鮮乳各項關鍵指標均顯著優(yōu)于乳業(yè)聯(lián)盟團體標準和全國平均水平，交出了一份亮眼“成績單”，為打造華東地區(qū)最大優(yōu)質奶源基地提供了保障。
從蘇墾優(yōu)然牧業(yè)公司參觀廊道俯瞰牧場，萬余頭荷斯坦奶牛在這里快樂生活，有的悠閑地躺在舒適的臥床上享受著“日光浴”，有的細細咀嚼品嘗著“營養(yǎng)大餐”。飼養(yǎng)組負責人韓文康介紹：“奶牛的臥床率和產奶量成正比，需全天候保持牛舍的干凈整潔，每天及時清理更換臥床墊料，全自動刮糞系統(tǒng)不間斷運行，保持舍內通風以提高奶牛舒適度，目前奶牛臥床率高達95％以上。”
除了讓奶牛休息好，吃好喝好也很關鍵。公司營養(yǎng)師科學制定營養(yǎng)配方，依托數字化中央廚房精準飼喂系統(tǒng)，只需在設備上操作即可實現飼草料智能化自動化精準配比和均勻出料撒料，降低了用工成本，保證了奶牛營養(yǎng)攝入更加均衡。同時，通過后臺數據分析，及時掌握投料量，滿足奶牛不同生長周期的營養(yǎng)需求。據悉，牧場現存欄奶牛10300余頭，投產后首次年產高品質生鮮乳超4萬噸。
吃得好了，住得舒服了，奶牛們才會開心地產奶。牧場引進先進智能利拉伐擠奶設備，工作人員通過奶牛乳頭消毒、擠掉前三把奶等操作流程，生鮮乳一經產出瞬間冷卻至2-4攝氏度就通過管道進入奶倉，依托同溫的鮮奶運輸車24小時內直抵加工廠，最大限度保障了鮮奶從牧場到餐桌的新鮮度和安全性，為公司躋身國內一流牧場打下堅實基礎。
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